EXCLUSIF - En rendant ses trois étoiles ce mercredi à Jean-Luc Naret, directeur du Guide Michelin, le chef de Cancale va faire sonner cloches et casseroles. Dans un milieu qui vit sous influence, ce retrait est spectaculaire…
Malgré quelques records, Christie's et Sotheby's n'échappent pas à la tourmente, faute d'avoir révisé à la baisse leurs estimations.
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